角瓜羊干酪蛋糕

这个蛋糕国内做起来有点困难，光是羊奶干酪就不容易找，不过我还是想介绍一下，了解西方的饮食吧，让大家没事消遣一下。羊奶干酪可是法国最冲的奶酪，那味道不硬吃个1，2年绝对不会觉得它香！这个蛋糕夏天吃冬天吃都可以，夏天吃觉得好是因为有角瓜在里面，冬天吃觉得好是因为羊奶干酪在里面。

原材料（6人量）：

250克面粉

4个角瓜

5个鸡蛋

10克黄油

15cl牛奶

15cl加上3汤勺的油

1袋半发酵粉

盐和胡椒

做法：

1把烤箱预热到th.6 180度。把角瓜撮成一条一条的。羊奶干酪切成小丁

2那一锅加热，放3汤勺的橄榄油，下角瓜，用小火翻炒5分钟，加盐和白胡椒待用

3在一个大容器里打上5个鸡蛋，加上面粉，角瓜，发酵粉，牛奶，橄榄油，羊奶干酪，充分搅拌后放入磨具。入烤箱45分钟

大家不要觉得奇怪，这个蛋糕里既没有放糖业没有放盐，因为蛋糕里有了奶酪的香味，加了盐或者糖，蛋糕自身的清香就被盖住了。吃起来，有点腻也，可能是我做的时候只放了2个角瓜的缘故，4个角瓜，看着有点多，下次完全按照菜谱说的做看看，不过这蛋糕不难吃哦，很是特别。