2008年5月3日星期六

塔饼梨


塔饼梨的做法很简单,做的比之前的巧克力焦糖塔饼要成功得多,贯彻法国蛋糕的作风,奶油和糖是必不可少的,怕增加体重的朋友们可要注意别吃太多啊!

原材料(4人量):

1个塔饼底

1罐梨罐头(新鲜梨更好)

70克黄油(我没有加,大家看着办)

80克糖

1小包香草糖

60克杏仁粉

15克杏仁

2撮桂皮粉

3个鸡蛋


做法:

烤箱预热到th.6 180摄氏度,在微波炉里加热一下黄油。在一个大的沙拉盆里打三个鸡蛋,搅拌,加入上述两种糖(我忘加香草糖了),继续搅拌,一直到奶液变白,加入黄油和杏仁粉。

梨削皮切片,展开塔饼底,用叉子在塔饼底上扎几个孔。在塔饼底上放上刚才切好的梨片,之后洒上桂皮粉,然后把之前混合好的液体倒入蛋塔底,撒上杏仁。

放入烤箱热30分钟,凉吃热吃都可以哦!

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