胡萝卜炒肉

现在给大家介绍一下胡萝卜炒肉的做法，这个菜是相当简单的。胡萝卜用开水烫一会，削皮，切丝，因为用水汤过的胡萝卜软一点，不然实在不好切丝。锅上油，葱姜蒜爆香，之后我比较喜欢停火，把它们扔掉，然后下胡萝卜丝，翻炒至5成熟的时候下牛肉，7成熟时加盐，盛盘就好啦：D。这道菜味道不是那么浓郁，清淡中有味！